ENTRANTES

Goi Cuon. Rollos de verano

Rollitos frescos de papel de arroz rellenos de gambas, cerdo, lechuga, fideos de arroz, anacardos, menta, cilantro y albahaca servidos con salsa de anacardo. sin gluten … 7,5
opción vegano con tofu

Nems. Rollos primavera

Papel de arroz frito y crujiente relleno de verduras y fideos, servidos con lechuga, brotes de soja, menta, salsa nouc cham (opción salsa nouc cham vegana). sin gluten … 7
Cerdo o vegetal vegano

Cuencos asiáticos 🌶️

Cerdo picado ligeramente picante salteado al estilo asiático con jengibre y citronella, acompañado con lechuga para hacer tus propios rollitos, servido con nuoc cham (salsa de pescado). sin gluten … 8

Cuencos asiáticos veganos 🌶️

Proteína de soja ligeramente picante salteada al estilo asiático con shitake, champiñón de oreja, cebolla morada, pimiento rojo, citronela y jengibre servido con salsa nuoc cham vegana. sin gluten, vegano … 8

BÚN

Ensalada de fideos vietnamita

Fideos vermicelli a temperatura ambiente servidos con brotes de soja, lechuga, zanahoria, pepino, cebolla frita, menta, albahaca, cilantro y anacardos, salsa nuoc cham …11,5 opcion sin gluten (opción salsa nouc cham vegana)

bún bò — ternera
bún gà — pollo
bún nem — vegetal vegano
bún rau — verduras vegano

PHO

Sopa tradicional vietnamita de fideos de arroz

El plato nacional vietnamita, con fideos de arroz, cebolla, acompañado de brotes de soja, cilantro, menta, lima y guindilla. sin gluten …12,5

pho bò – ternera
pho gà – pollo
pho verduras vegano

PRINCIPALES

Thit bò kho 🌶️

Guiso de ternera ligeramente picante con citronela, cúrcuma, guindillas y especias, servido con fideos de arroz, albahaca y cilantro sin gluten … 13

Cà ri hai san

Curry rojo ligeramente picante con gambas y verduras variadas, acompañado de arroz blanco. sin gluten … 15

Cà ri – Curry vietnamita

Curry amarillo ligeramente picante con leche de coco y verduras variadas, acompañado
de arroz blanco. sin gluten … 13,5

Pollo
Tofu vegano

Thit gà voi xoai – Pollo con jengibre y mango

Pollo caramelizado con mango y salsa de pescado, jengibre y cebolla chino, servido con arroz blanco. sin gluten … 13

Platos de arroz frito

Arroz frito con tirabeques, calabacín, zanahoria, huevo, cebollino chino y cebolla frita con salsa de soja. sin gluten … 11

Ternera / Pollo / Verduras
opción sin gluten

Wrap de pho (Phorrito)

Un wrap de tortilla de harina de trigo con carne de ternera, noodles de arroz, cebolleta china, brotes de soja, menta, cilantro y salsa hoisin acompañado con caldo pho de ternera … 11,5

Acompañantes

Edamame 🌶️

Judias de soja al vapor y salteadas y aderezadas con sal de vinagre picante. sin gluten, vegano … 5,5

Arroz blanco sin gluten, vegano … 3,5
Patatas fritas sin gluten, vegano … 4

POSTRES

Affogato de Vietnam

Una bola de helado de vainilla con trocitos de galleta de chocolate, leche condensada y café … 8

Pudin de arroz

Arroz glutinoso con condensada de coco, leche de coco, coco rallado y trozos de naranja y plátano. sin gluten, vegano … 6,5

Tapioca

Pudín dulce elaborado con perlas de yuca, leche de coco, condensada de coco, coco rallado y plátano caramelizado. sin gluten, vegano … 6

Cheesecake de maracuyà

Cheesecake casera hecho con un base de galleta y cubierta de jalea de maracuyá … 7

Coulant de chocolate

Coulant de chocolate servido con nata, sirope de chocolate y rodaja de naranja. sin gluten … 6,5

BEBIDAS

Mojito

Ron, menta, lima, azúcar moreno, amargo de angostura, hielo y soda. Opción de fresa, maracuyá o mango … 5,5

Caipirinha

Cachaça, lima, azúcar moreno, hielo picado. Opción de fresa, maracuyá o mango … 5,5
Además:
Caipiroska (vodka) … 5,5

Spritz

Cava, Aperol, soda y hielo … 5,5

Sangría

Vino tinto, triple sec, zumo de limón, jarabe de goma, Schweppes limón y frutas … 4,9

Tinto de Verano

Vino tinto con gaseosa … 4,5

Cervezas

Bunbeer IPA cerveza … 4,5
Barril: caña / grande … 2,8 / 5,2

Cervezas importadas:
Singha … 4
Sapporo … 4
Saigon … 4
Coronita … 3,7
Doble malta … 3,1
Sin alcohol … 3,1
Sin gluten … 3,7

Vinos … (copa / botella)

Blanco / de la casa … 3,5 / 10,1 (50cl)
Recomendado … 4,5 / 19
Tinto / de la casa … 3,5 / 10,1 (50cl)
Recomendado … 4,5 / 19
Rosado … 4,5 / 19
Cava Brut Nature … 4,5 / 19

Sin alcohol

Ginger Fizz

Limonada de jengibre y citronela, azúcar moreno, lima y soda … 4,5

Pink Lychee

Lichi, granadina, sirope y agua con gas … 4,5

Limonada

Hecho con limas frescas machacadas. azúcar y agua natural … 4,5

Agua de maracuyá … 2,5
Red Bull … 4
Coca Cola … 2,4
Fanta naranja … 2,4
Sprite … 2,4
Nestea … 2,4

Café y Tés

Café vietnamita. Autentico cafe vietnamita en filtro tradicional, servido con hielo y leche condensada … 5,9
Café solo … 1,6
Americano … 1,8
Cortado … 1,8
Café con leche … 2
Té negro … 2,2
Infusiones … 2,2
Infusiones especiales … 2,6

ALÉRGENOS

Bunbo es uno de los únicos restaurantes Barcelona con terraza en el barrio gótico que ofrece comida fresca de inspiración vietnamita.

Alérgenos

Sustancias o productos que causan alergias o intolerancia.
Nuestra cocina no está segregada por lo cual puede existir contaminación cruzada de alérgenos.
Por favor avise al camarero si usted tiene alguna alergia a los alimentos.

1. Gluten
2. Crustáceos
3. Huevo
4. Pescado
5. Cacahuetes
6. Soja
7. Leche
8. Frutos de cáscara
9. Apio
10. Mostaza
11. Sésamo
12. Dióxido de azufre
13. Moluscos
14. Altramuces
S/A. Sin alérgenos

Muchos platos están acompañados con:
Salsa de anacardos 6, 8, 11
Salsa Nouc cham 4, 12
(** tenemos sustituto vegetariano de nuoc cham salsa de pescado)
Salsa vegetariana 6, 12
Salsa agridulce S/A
Salsa de Soja 1, 6
Salsa Hoisin 6, 11

Entrantes
Goi cuon 2, 6, 8, 11, 12
Edamame 6, 11, 12
Nems. Cerdo 3, 6
Nems. Vegetal 6
Cuencos N/A pero lleva salsa nouc cham 4, 12
Cuencos asiáticos veganos 6

Bún
Bun bò (ternera) 1, 4, 6, 8, 12
Bun gà (pollo) 1, 4, 6, 8, 12
Bun nem (vegetal) 4, 6, 12
Bun Rau 6,12
(* disponible con salsa vegana) Puedes pedir los buns sin gluten

Sopas
Pho bo (ternera) 4, 6, 9
Pho gà (pollo) 4, 6, 9
Pho (verduras) 6, 9 (vegano)

Principales
Thịt bò kho 4
Thịt gà voi xoai 4
Curry rojo de gambas 2,6
Curry Pollo 4
Curry Tofu 6 (vegetariano)
Phoritto 1, 4, 6, 9, 11

Arroz
Arroz frito de ternera 1, 3, 4, 6, 11
Arroz frito de pollo 1, 3, 4, 6, 11
Arroz frito de verduras 1, 3, 6, 11
Puedes pedir los arroces sin huevo y sin gluten

Acompañantes
Arroz blanco S/A
Patatas fritas S/A

Postres
Affogato de Vietnam 1,6,7
Pudín de arroz 7
Cheesecake de maracuyá 7, 1
Coulant de chocolate 3, 7
Tapioca 7

Smoothies
12

Vinos
12

Cócteles
Mojitos 12
Sangría 12

Pregunta al camarero si quieres: Platos vegetarianos
Platos sin gluten
Salsa hoisin o picante
Plato para niños Lápices para los niños