Entrantes

Rollos de verano
Rollitos frescos de papel de arroz rellenos de gambas, cerdo, lechuga, fideos de arroz, anacardos, menta, cilantro y albahaca servidos con salsa de anacardo……7
Opción vegetariana con tofu

Edamame
Judías de soja al vapor, salteadas y aderezadas con sal de vinagre picante……5

Cuencos asiáticos
Cerdo picado ligeramente picante salteado al estilo asiático con jengibre y citronela, acompañado con lechuga para hacer tus propios rollitos, servido con salsa nuoc cham……7

Cuencos asiáticos veganos
Proteína de soja ligeramente picante salteada al estilo asiático con shitake, champiñón de oreja, cebolla morada, pimiento rojo, citronela y jengibre servido con salsa nuoc cham vegana……7

Nems
Papel de arroz frito y crujiente relleno de verduras y fideos, servidos con lechuga, brotes de soja, menta, salsa nouc cham (opción salsa vegana)…..6,5
· cerdo
· vegetal

Bún

Ensalada de fideos vietnamita

Fideos vermicelli a temperatura ambiente servidos con brotes de soja, lechuga, zanahoria, pepino, cebolla frita, menta, cilantro y anacardos, salsa nuoc cham (opción salsa vegana)……11
· Bún gà — pollo
· Bún nem — vegetal
· Bún bò — ternera
· Bún nem — verduras

Pho

Sopa tradicional vietnamita de fideos de arroz

El plato nacional vietnamita, con fideos de arroz, cebolla, acompañado de brotes de soja, cilantro, menta, lima y guindilla……12
· ternera
· pollo
· verduras

Principales

Thịt bò kho
Guiso de ternera ligeramente picante con citronela, cúrcuma, guindillas y especias servido con fideos de arroz, albahaca y cilantro……12,5

Thịt gà voi xoai (Pollo con mango y jengibre)
Pollo con mango caramelizado, con salsa de pescado y jengibre servido con arroz blanco……12,5

Curry vietnamita
Curry con jengibre, citronela y leche de coco, servido con zanahoria, brócoli, coliflor, calabacín, cebolla y acompañado con arroz blanco……13
· pollo
· tofu

Platos de arroz frito
Arroz frito con tirabeques, calabacín, zanahoria, huevo, cebollino chino y cebolla frita con salsa de soja……10,5
· ternera
· pollo
· verduras

Phorrito
Un wrap de tortilla de harina de trigo con carne de ternera, noodles de arroz, cebolleta china, brotes de soja, menta, cilantro y salsa hoisin acompañado con caldo pho de ternera al lado……11

Extras
Arroz blanco……3
Patatas fritas……3,5

Postres

Pudin de arroz
Arroz glutinoso con leche condensada, leche de coco, coco rallado y trozos de naranja y plátano……6,5

Tapioca
Pudín dulce elaborado con perlas de yuca, leche de coco, leche condensada, coco rallado y plátano caramelizado……6

Affogato de Vietnam
Una bola de helado de vainilla con trocitos de galleta de chocolate, leche condensada y café auténtico vietnamita……8

Bebidas

Mojito / Caipariña / Caipiroska……4,5

Cerveza de botella
Singha, Saigon, Tiger……3,7
Coronita……3,7
BunBo IPA……4,3 / Doble malta……3,1
Cerveza sin alcohol……3,1 / sin gluten……3,7

Cerveza de barril
caña……2,8 / pinta……5

Vinos / Cava
Tinto – de la casa. copa……3,3 / botella 50cl……9,8
Tinto – recomendado. copa……3,7 / botella 75cl……17,6
Blanco – de la casa. copa……3,3 / botella 50cl……9,8
Blanco – recomendado. copa……3,8 / botella 75cl……17,9
Rosado – de la casa. copa……3,7 / botella 50cl……17,5
Cava Brut Nature. copa……3,7 / botella 75cl……17,5

Refrescos
Coca Cola, Fanta naranja, Sprite, Nestea……2,3
Red Bull……4

Cafés y Te
Café solo……1,5
Americano……1,7
Cortado……1,7
Café con leche……1,8
Té negro……2,2
Infusiones……2,2